Santo Mauro y JW Marriott Hotel Madrid se suman al Día de Muertos junto a la Fundación Casa de México en España, con propuestas que combinan tradición mexicana, altares florales, gastronomía y coctelería.
La tradición mexicana del Día de Muertos llega a dos hoteles de ACHM Hotels by Marriott en Madrid con propuestas que combinan cultura, diseño floral, gastronomía y coctelería. Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, Madrid, y JW Marriott Hotel Madrid se suman a esta celebración junto a la Fundación Casa de México en España, acercando al centro de la capital una de las tradiciones más emblemáticas de la cultura mexicana.
La festividad del Día de Muertos, profundamente arraigada en la cultura mexicana, rinde homenaje a los seres queridos que no están entre nosotros a través de altares, flores, ofrendas y recetas tradicionales. Una celebración que transforma el recuerdo en una expresión de vida y que destaca por su riqueza simbólica, sus colores y sus sabores.
A través de dos iniciativas con personalidad propia, ambos establecimientos reinterpretan el simbolismo de esta festividad y lo incorporan a sus espacios y propuestas gastronómicas. Altares, flores, ofrendas y sabores mexicanos conforman una experiencia que invita a huéspedes y visitantes a descubrir la riqueza cultural de esta celebración.
JW Marriott Hotel Madrid: «Aromas del Más Allá»
Del 18 de octubre al 2 de noviembre, JW Marriott Hotel Madrid acoge un altar del Día de Muertos creado en colaboración con la Fundación Casa de México en España. Bajo el concepto «Aromas del Más Allá», la propuesta toma como inspiración la flor nube, también conocida como paniculata, y combina el simbolismo de la tradición mexicana con la elegancia característica del hotel.
Día de Muertos – JW Marriott Hotel Madrid
La delicadeza y ligereza de esta flor se convierten en el hilo conductor de una composición que rinde homenaje a una festividad en la que las flores, los colores y las ofrendas desempeñan un papel fundamental. La iniciativa establece, además, una conexión con la historia del edificio, que durante décadas albergó la emblemática perfumería Álvarez Gómez, vinculando así el pasado del espacio con el concepto floral de la instalación.
En la cultura mexicana, los altares ocupan un lugar central durante el Día de Muertos. A través de fotografías, flores y diferentes ofrendas, las familias mantienen vivo el recuerdo de sus seres queridos, transformando la nostalgia en una celebración de la vida. Con esta propuesta, JW Marriott Hotel Madrid invita a huéspedes y visitantes a acercarse al significado de esta tradición y a su riqueza cultural.
Tres cócteles inspirados en México
La experiencia se completa con una selección de tres cócteles diseñados especialmente para la ocasión, que trasladan los sabores de México a la propuesta de coctelería del hotel.
Entre ellos destaca Madre Mía Margarita, una reinterpretación del clásico margarita que combina tequila cristalino con cordial de hibisco y grosella negra, zumo de lima, licor de naranja y un toque de absenta, acompañada de un borde de sal y pimienta rosa.
Día de Muertos – JW Marriott Hotel Madrid
Por su parte, Paloma by JW combina tequila cristalino, fermento natural de piña, jengibre y piña caramelizada, con el característico toque de tajín. La selección se completa con Bloody María, una versión del tradicional Bloody Mary elaborada con tequila cristalino, zumo de tomate, especias, salsa Lea & Perrins y un shrub de tomate, azúcar y vinagre, acompañada de lima y una lámina de apio.
Esta propuesta amplía la experiencia del Día de Muertos desde una perspectiva gastronómica, en conexión con la identidad del hotel y su apuesta por integrar referencias culturales en la experiencia de huéspedes y visitantes.
Santo Mauro: el Día de Muertos con todo el sabor de México
Por su parte, Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, Madrid, vuelve a acoger el Día de Muertos por tercer año consecutivo. Del 21 de octubre al 2 de noviembre, el hotel transforma su entrada y vestíbulo con los colores y motivos tradicionales de esta celebración, en una iniciativa desarrollada con el apoyo de la Fundación Casa de México en España, referente en la difusión de la cultura mexicana y el fortalecimiento de los lazos entre ambos países.
La ambientación incluye un altar con calaveras de barro negro de Oaxaca, velas escamadas de gran formato, papel picado y flores multicolores. Estos elementos trasladan al hotel la estética de una festividad que celebra la memoria y el recuerdo desde una perspectiva vitalista, marcada por el color y el simbolismo.
Día de Muertos – Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, Madrid
La propuesta se extiende también a la gastronomía y la coctelería. Entre el 25 de octubre y el 2 de noviembre, los sabores mexicanos protagonizan una selección especial que incluye el tradicional pan de muerto, disponible a la hora del café, y tres cócteles creados para la ocasión, servidos con una exclusiva tapa de quesadilla de morro y chorizo.
La carta líquida reúne tres propuestas con perfiles diferenciados. Paloma de los Muertos combina Mezcal Unión, Tequila Don Julio Blanco, habanero, Ancho Reyes, lima y soda de pomelo en una elaboración de carácter picante. Calavera apuesta por los matices cálidos de Don Julio Añejo, calabaza especiada, coco y un toque de Amaretto. Por último, Margarita Prohibida ofrece una versión elaborada con Tequila Don Julio 1942, zumo fresco de lima y agave, rematada con sal negra del Himalaya.
Un brunch mexicano para completar la celebración
La programación de Santo Mauro incorpora, además, un brunch especial mexicano durante los fines de semana del 24 y 25 de octubre y del 31 de octubre y 1 de noviembre. La propuesta combina algunos de los platos característicos de este formato gastronómico con recetas y productos inspirados en la cocina mexicana.
El brunch comienza con un zumo de fruta tropical a base de maracuyá y mango, una michelada o uno de los cócteles diseñados para la ocasión, junto a galletas con forma de calavera y el imprescindible pan de muerto. A continuación, se presentan elaboraciones como las quesadillas de morro y chorizo, el pozole —un caldo tradicional de pollo—, el pollo con mole y el ceviche mexicano de lubina.
Día de Muertos – Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, Madrid
La selección de platos principales incorpora también carnitas con tortitas y pico de gallo, así como picantón deshuesado a la brasa con mole y arroz. Para terminar, la calabaza en tacha aporta el toque dulce a una propuesta que rinde homenaje a los sabores y la vitalidad de esta tradición.
Dos hoteles, una celebración de la cultura mexicana
Las iniciativas de Santo Mauro y JW Marriott Hotel Madrid comparten el objetivo de acercar el Día de Muertos al público de Madrid, a través de experiencias que ponen en valor su significado cultural. Mientras que «Aromas del Más Allá» conecta la tradición floral mexicana con la historia y la identidad de JW Marriott Hotel Madrid, Santo Mauro articula una propuesta que combina ambientación, coctelería y gastronomía para explorar diferentes facetas de esta celebración.
La colaboración con la Fundación Casa de México en España refuerza el vínculo cultural de ambas iniciativas y contribuye a difundir una tradición en la que el recuerdo, las ofrendas y la celebración de la vida ocupan un lugar central.
Con estas propuestas, Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, Madrid, y JW Marriott Hotel Madrid incorporan la cultura y la gastronomía a la experiencia hotelera, ofreciendo a huéspedes y visitantes nuevas formas de descubrir el Día de Muertos en el centro de Madrid.
